水质测定仪是一种专门用于检测水质的设备，通过测定水中的各种物质浓度和指标参数，判断水的质量是否符合相关标准和要求。水质测定仪种类繁多，包括多种手持式和台式仪器。

具体来说，水质测定仪的主要功能包括：

1、pH值测定：测量水体的酸碱度，以便判断是否需要调整水质。

2、溶解氧测定：测量水体中溶解的氧气含量，以判断水体的富氧程度和生态健康。

3、氨氮测定：测量水体中氨氮的含量，以评估水体中营养物质的含量，确定水体是否受到富营养化的影响。

4、总磷测定：测量水体中总磷的含量，以评估水体中营养物质的含量，确定水体是否受到富营养化的影响。

5、水温测定：测量水体的温度，以评估水体的适宜性和生态环境。

6、电导率测定：测量水体中的电导率，以确定水体中的溶解物质含量和种类。

7、浊度测定：测量水体中的悬浮物含量，以评估水体中的颗粒物质含量和水质清洁程度。

8、COD测定：测量水体中的化学需氧量，以评估水体中的有机污染物含量和水质安全程度。

9、金属离子测定：测量水体中金属离子的含量，以评估水体中金属污染物的含量和水质安全程度。

10、藻类检测：检测水体中藻类的种类和数量，以评估水体的富营养化程度和生态环境。

水质测定仪广泛应用于各个领域，其主要用途包括以下几个方面：

1、水源地水质监测：对水源地进行水质监测，可以及时了解水质状况，保障饮用水的安全和卫生。

2、自来水、工业用水的水质监测：对自来水、工业用水的水质进行监测，能够及时发现水质问题，保障生产和生活用水的安全和可靠。

3、污水处理厂出水水质监测：对污水处理厂出水水质进行监测，可以判断污水处理效果，保障环境安全和生态平衡。

4、水产养殖水质监测：对水产养殖池塘、水域等水体的水质进行监测，能够及时掌握水质状况，保障水产养殖的安全和健康。

5、地下水、地表水水质监测：对地下水、地表水的水质进行监测，能够及时发现水质问题，保障生态环境的安全和健康。

6、河流湖泊等水域水质监测：对河流、湖泊等水域的水质进行监测，能够及时发现水体的污染和富营养化问题，保障生态环境的安全和健康。

7、水质研究和学术研究：水质测定仪能够提供丰富的水质数据和参数，为水质研究和学术研究提供重要的参考依据。

总之，水质测定仪的多种功能在保障饮用水、工业用水、水产养殖、环境保护等方面发挥着重要的作用。