pH值是用来表示溶液酸性或碱性程度的数值。pH值是溶液最重要的理化参数之一。溶液的诸多自然现象、化学变化以及生产过程都与pH值相关。因此，工业、农业、医学、环保和科研领域等都需要测量pH值。那么测量pH值的仪器叫什么，pH值怎么测量呢？本文就为大家详细介绍下。

一、测量pH值的仪器叫什么

测量pH值的仪器叫pH检测仪，又称pH计。pH计是一种专门用于测量溶液酸碱度（pH值）的仪器。它基于玻璃电极和参比电极的工作原理，通过测量电势差来确定溶液的酸碱性。

玻璃电极是pH计的核心部件，其表面涂有一层特殊的玻璃膜。这层玻璃膜中含有一定浓度的氢离子。当玻璃电极浸入待测溶液中时，溶液中的氢离子与玻璃膜中的氢离子发生交换，形成微弱的电势差。参比电极则提供一个稳定的电势，用于与玻璃电极的电势差进行比较。

二、pH值怎么测量

使用pH计进行pH值测量一般有以下步骤：

1、标定：首先需要进行pH计标定，即将其校准到已知pH值的标准溶液。根据实际需要选择标定液的pH值，常见的标定液有pH 4.01、pH 7.00和pH 10.01的缓冲溶液。

2、准备待测溶液：根据实验需求或应用领域，准备好待测溶液，可以是水样、实验液体、饮料等。

3、测量：将pH计的玻璃电极和参比电极浸入待测溶液中，待电位稳定后，读取pH计显示屏上的数值，即为测量的pH值。

4、清洗和保养：使用后及时清洗和保养pH计，以保持仪器的精度和稳定性。

三、pH计的应用领域

1、实验室应用：在化学、生物学、制药等实验室中，pH计被广泛应用于酸碱溶液的测定、酶活性的研究、培养基调节等实验过程中。

2、水质监测：pH值是评估水质的重要指标之一。pH计在饮用水、游泳池、水处理厂等领域中被用于监测水体的酸碱度，确保水质安全。

3、土壤分析：pH值对土壤的肥力和植物生长有重要影响。pH计在农业领域中被广泛应用于土壤分析、肥料施用控制等方面。

4、食品行业：在食品加工和质量控制中，pH计用于测量食品和饮料的酸碱度，以保证产品的质量和安全性。

5、环境科学：pH计在环境监测、废水处理、湖泊调节等方面具有重要作用，帮助评估和控制环境中的酸碱度。

本文详细介绍了测量pH值的仪器叫什么，pH值怎么测量以及pH计的应用领域。pH计（pH检测仪）是测量pH值的仪器，一般通过标定、准备待测溶液、测量等步骤进行pH值测量，广泛应用于化学实验、水质监测、土壤分析、食品行业和环境科学等领域。