水质监测对于水产养殖业来说至关重要。其中，溶解氧是必须要监测的水质参数之一。它直接关系到水生生物能否正常呼吸和生长。水产养殖业用溶解氧检测仪则是一种专门设计用来测量养殖水中溶解氧浓度的设备，其工作原理基于电化学或光学技术。

电化学溶解氧检测仪通常采用氧气传感器，其核心部件是氧化还原电极。氧化还原电极由一个阳极和一个阴极组成，它们之间的距离被填充了电解质溶液。当水样接触到阳极时，水中的氧气会被还原成氧化物离子，释放出电子。这些电子通过电解质传导到阴极，与阴极上的氧化剂反应，从而产生电流。根据测量的电流强度，可以推断出水样中溶解氧的浓度。

光学溶解氧检测仪则采用膜覆盖型光学溶解氧传感器。这种传感器包含一个氧气透过的薄膜，膜上覆盖着感光材料。当氧气透过膜进入感光材料时，会改变感光材料的发光特性。通过测量感光材料发出的光信号的变化，可以确定水样中溶解氧的浓度。

不论是电化学还是光学溶解氧检测仪，都需要经过校准和维护才可以保证测量结果的准确性和可靠性。水产养殖业一般会溶解氧检测仪来监测养殖池、水体和水产养殖设施中的溶解氧水平，以确保鱼类和其他水生生物的健康生长。